Ubicado en el tranquilo Paraje de la Carrasquilla, a las afueras de Mula, Proyecto Rúcula es mucho más que una granja ecológica: es un espacio donde naturaleza, agricultura y experiencia rural se unen para ofrecer una estancia auténtica en el corazón del interior murciano. Desde 2008, la gestión de la granja se inspira en los principios de la permacultura, con cultivos certificados en producción ecológica. Aquí se aplican técnicas de agricultura regenerativa, natural y sintrópica, buscando que suelo, plantas y animales convivan en equilibrio y expresen todo su potencial. El resultado son alimentos más sanos, nutritivos y cultivados con un profundo respeto por el entorno. Los protagonistas de la finca son los naranjos y limoneros, que conviven con un jardín diverso donde crecen más de 29 variedades de frutales, combinados con especies forestales y ornamentales. El conjunto se completa con gallinero y zona de huerta, configurando un pequeño ecosistema agrícola lleno de vida.
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