Vida Trashumante

Para Javier, la trashumancia no es solo un oficio, es una forma de vivir y de entender el mundo. Nacido en Santiago-Pontones, en pleno Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, creció acompañando a su familia en las rutas trashumantes, siguiendo el ritmo de las estaciones junto a sus rebaños. Una tradición transmitida durante generaciones que hoy mantiene viva con ilusión y orgullo. Con tan solo 18 años decidió emprender su propio camino como ganadero y, años después, creó Vida Trashumante, un proyecto que une la ganadería trashumante y la agricultura ecológica para preservar un patrimonio único y acercarlo a quienes desean descubrir la auténtica vida rural. Más que una explotación ganadera, Vida Trashumante es un lugar donde conocer de cerca el trabajo del pastor, comprender el valor de la naturaleza y descubrir que detrás de cada cordero, de cada oliva y de cada sendero trashumante existe una historia de esfuerzo, respeto y tradición. «La trashumancia no consiste solo en mover un rebaño. Es una forma de cuidar el paisaje, respetar los ritmos de la naturaleza y mantener viva una tradición que forma parte de nuestra historia.»