Sumérgete en el corazón de la Sierra de Gata (Cáceres) con una experiencia sensorial única de la mano de la quesería Terra Capra. Este proyecto familiar te invita a descubrir el auténtico valor de la leche de cabra ecológica en un entorno natural privilegiado, rodeado de viñedos y arquitectura tradicional. Aprenderás a diferenciar texturas, aromas y procesos de afinado mientras degustas los mejores quesos artesanos serragatinos en una cata guiada diseñada para desafiar todos tus sentidos.
Incluye:
-Presentación y Charla Didáctica: Explicación detallada sobre la elaboración de los distintos tipos de quesos ecológicos de cabra.
-Cata de Quesos: Tablas con diferentes variedades de quesos artesanos.
-Maridaje Completo: Acompañamiento con frutas, frutos secos, panecillos y otros productos locales de la zona.
-Bebidas: Selección de bebidas de la comarca para acompañar la degustación.
-¡Duerme aquí!
+Robledillo de Gata
+Gata
+Santibáñez el Alto
+Torre de Don Miguel
+Los Cachones y Los Pilares (Cadalso): zonas de baño
+Piscina Natural de Descargamaría
+Cascada del Chorrituelo (Descargamaría)
+Vistas Castillo de la Almenara-Chorro de los Ángeles
Erica y Jose son los creadores de Terra Capra, una pequeña quesería artesana y ecológica ubicada en plena Sierra de Gata. Su proyecto nació de una forma sencilla y familiar: buscando la mejor leche para sus hijos comenzaron con una cabra, después llegaron más, y con ellas los primeros quesos elaborados de manera artesanal. Hoy elaboran quesos ecológicos con leche cruda de cabras que pastan libremente por la sierra, cuidando el entorno natural y manteniendo una producción cercana, sostenible y llena de identidad local. En sus experiencias podrás descubrir el día a día de la granja, conocer el proceso artesanal y disfrutar de los sabores auténticos de la Sierra de Gata.